Corso Barman Merceologia e Liquoristica
ACCADEMIA BARMAN
Vuoi conoscere nello specifico i prodotti alcolici?
Il Corso Barman Merceologia e Liquoristica è lo step successivo per chi punta a una formazione da Barman completa e ad acquisire competenza nell’alta miscelazione. Il Corso di Merceologia e Liquoristica è la chiave per studiare, riconoscere e saper miscelare i prodotti alcolici.
Quando salirai dietro un Bancone bar di un locale importante, potresti trovarti di fronte a una bottigliera con un infinità di bottiglie e/o etichette di prodotti alcolici, tutte differenti, con gradazioni alcoliche e sapori specifici.
Ogni Bar degno di nota infatti, ha la sua bottigliera composta da tante tipologie di prodotti alcolici e, se vorrai essere all’altezza dei Barman Professionisti, dovrai saperle riconoscere.
Dovrai distinguerle e differenziarle per tipologia, origine e gradazione alcolica e soprattutto dovrai sapere cosa contiene ogni singola bottiglia.
Questo ti porterà a diventare un Barman di alto livello: perché ogni Barman professionista conosce bene ciò che serve ai suoi clienti.
Se il tuo obiettivo è quello di diventare un esperto nella miscelazione, il Corso Merceologia e Liquoristica ti darà una visione completa di tutti i prodotti alcolici con cui lavorerai.
Questo corso apre la strada alla conoscenza della liquoristica.
Sarai in grado di capire quale prodotto stai servendo e saprai leggere l’etichetta di ogni singolo prodotto per identificare e distinguere la tipologia e la produzione: chiave importante per il corretto utilizzo e servizio dei prodotti alcolici da bar.
I prodotti alcolici nei Bar sono tanti, ma noi ti insegneremo a classificarli per tipologia, gradazione alcolica, metodo di produzione e, ovviamente, miscibilità. In questo modo acquisirai consapevolezza di ciò che vedrai nelle bottigliere dei bar.
Quando salirai dietro un banco bar, sarai in grado di gestire e servire tutti i prodotti alcolici proprio come un professionista.
Inoltre, la conoscenza approfondita di ogni singolo prodotto alcolico e delle sue etichette, ti porterà a saper miscelare correttamente gli alcolici e a creare nuovi cocktail di tendenza.
Ogni Barman professionista sogna di poter lavorare con tanti prodotti.
Quando lavorerai in cocktail bar importanti, con bottigliere degne di nota, la gioia di saper distinguere e utilizzare tutti i prodotti sarà superiore alla paura di trovarsi di fronte a un muro di bottiglie che non conosci e che non sai utilizzare.
Un maestro nella Miscelazione deve sapere con quali prodotti sta lavorando.
Il Corso Barman Merceologia e Liquoristica prevede lo studio e l’analisi dei prodotti presenti nelle bottigliere dei cocktail Bar. Saper leggere un etichetta, conoscere il contenuto di ogni bottiglia e saperlo miscelare secondo le regole del Bartending Internazionale ti darà maggiore sicurezza dietro qualsiasi banco bar in Italia o all’estero.
- Impara subito la Merceologia con i nostri programmi.
- Impara a leggere le etichette e differenziare i prodotti.
- Impara a riconoscere gli ingredienti dei tuoi cocktails.
Studia le etichette dei prodotti alcolici da Bar.
Accesso alle aule di Accademia gratuito per studiare sui nostri libri di testo.
Classi piccole da massimo 7 allievi
Lavora in tutto il mondo come un Barman esperto!
Vuoi essere all'altezza di Bar prestigiosi?
Impara a saper leggere e distinguere i prodotti alcolici
Corso Merceologia e Liquoristica
Se vuoi ambire a Bar importanti che hanno bottigliere ricche di prodotti alcolici nei loro Banconi devi saperli riconoscere, distinguere e utilizzare per miscelarli. Questo corso sulla Liquoristica, insieme al corso Barman Mixology e al corso Barman Lab, sono la soluzione vincente per raggiungere un livello di preparazione adeguato all’alta miscelazione dei cocktails, ovvero diventare Barman Professionisti.
Ricevo un Attestato dopo il Corso?
Si, ogni singolo Corso svolto prevede la consegna dell’Attestato di qualifica professionale valido per lavorare in Italia e all’estero.
Quanto tempo ci vuole per imparare a riconoscere tutte le bottiglie di alcolici?
Svolgeremo il corso con il “Metodo Accademico” pertanto, nonostante le tante etichette di prodotti alcolici disponibili nel mercato, arriveremo a far riconoscere velocemente ogni singolo prodotto alcolico ai nostri Allievi.
Teoria associata alla pratica e alla degustazione nello stesso momento, in modo tale da semplificare e velocizzare l’apprendimento degli Allievi.
Inoltre nella nostra Aula di Merceologia e Liquoristica potrai trovare:
1) Tanti prodotti Alcolici (molti di più rispetto al 90% dei Bar e di altre scuole di Barman): potrai vederli, analizzarli e provarli insieme all’Istruttore.
2) Il nostro Metodo Accademico prevede una divisione dei prodotti per categorie, che semplifica notevolmente lo studio dei prodotti alcolici.
Analizzeremo la storia, la produzione, la provenienza e come vanno serviti o miscelati. Tutto ciò mentre gli Allievi realizzeranno cocktails con i prodotti in analisi.
Il nostro Metodo di studio o meglio, “Metodo Accademico” ti permetterà di conoscere tutte le tipologie di prodotti e le sue etichette. Distinguerai nello specifico tutti i prodotti alcolici e saprai utilizzarli in miscelazione come un Barman Professionista, degno di nota, deve saper fare.
CORSO BARMAN MERCEOLOGIA e LIQUORISTICA
Per poter ricevere informazioni sul costo del nostro Corso Barman Merceologia, è necessario contattare un Tutor di Accademia Barman compilando il Form in fondo alla pagina.
Un nostro Tutor ti contatterà quanto prima per comunicarti il costo e le prossime date in partenza.
Puoi pagarlo in comode rate senza interessi.
Il tuo Attestato di Qualifica Professionale verrà consegnato al termine del corso, la frequenza alle lezioni è obbligatoria per la consegna dell’Attestato.
Se hai svolto il Corso Barman Professionale potrai usufruire di ulteriori promozioni extra! Queste promozioni per i corsi avanzati sono riservate solo agli Allievi di Accademia Barman.
- Promozioni riservate agli Allievi di Accademia Barman
- Servizio Soddisfatti o Rimborsati
- Programma Garanzia di Apprendimento
- Rilascio della Qualifica Professionale
Perché i migliori Barman scelgono Accademia Barman
PICCOLE CLASSI COMPOSTE DA MASSIMO 7 ALLIEVI
Nonostante la nostra Accademia sia tra le più grandi in Italia i nostri corsi non superano mai i 7 allievi per gruppo. Questa decisione è stata presaper dare la possibilità agli istruttori di poter seguire individualmente i corsisti come se stessero tenendo corsi personalizzati: seguire individualmente ogni singolo partecipante è la chiave per formare perfettamente i futuri Barman o Baristi.
CORSI CON GARANZIA SODDISFATTI O RIMBORSATI
Se per qualsiasi motivazione intendi sospendere il corso di formazione, verrai rimborsato dell’intera cifra spesa. Per le condizioni puoi contattare un tutor di Accademia.
CORSI PROFESSIONALI CON GARANZIA DI APPRENDIMENTO
Cosa significa? Se a fine corso non ti senti ancora sicuro di aver appreso tutte le nozioni o se l’Istruttore dovesse ritenere la tua preparazione non ancora adeguata al mondo del lavoro, Accademia Barman ti offre la possibilità di frequentare nuovamente le lezioni specifiche o l’intero corso a titolo GRATUITO.
AULE CON POSTAZIONI DA BAR VERE
Per garantire un’elevata formazione abbiamo ricreato, all’interno delle nostre aule, delle vere e proprie postazioni complete di tutte le attrezzature da bar professionali.
Programma del Corso Barman Merceologia e Liquoristica
Qui di seguito ti elenchiamo i punti chiave che tratteremo durante le lezioni del CORSO BARMAN MERCELOGIA E LIQUORISTICA.
Le classi saranno composte da massimo 7 Allievi per gruppo.
- L’origine dei Distillati.
- Storia e Produzione dei Distillati.
- Distillati Cerealicoli.
- Distillati Vitivinicoli.
- Distillati di Agave.
- Distillati di Canna da Zucchero.
- Distillati da Frutto.
- Distillati di Riso.
- Distillati Aromatizzati e Aromatici.
- Vini fortificati, tipologie ed etichette.
- Vini liquorosi, tipologie ed etichette.
- Processi di spumantizzazione.
- Champagne, prosecco, spumanti dolci.
- Processi di distillazione.
- Liquori, tipologie ed etichette.
- Creme, tipologie ed etichette.
- Bitter, tipologie ed etichette.
- Amari, tipologie ed etichette.
- Processi di fermentazione.
- Processi di Invecchiamento.
- Barili, botti e tini.
- Nozioni su birra e vino
- Prodotti analcolici (succhi, polpe, puree, premix e sciroppi)
- Regolamenti Europei per la produzione di alcolici.
PROSSIMI CORSI CON POSTI DISPONIBILI IN PARTENZA:
Giugno 2024: il 10-11-12-13 la mattina dalle 10:00 alle 14:00
Le testimonianze dei nostri Allievi
Matteo, nel 2019, ha frequentato il Corso Barman Professionale in Accademia e successivamente ha svolto i livelli avanzati.
Matteo ha trovato lavoro solo dopo una settimana dalla fine dei corsi!
Frequentando più corsi ha raggiunto un livello di preparazione molto alto e oggi è Capo Barman a soli 2 anni dall’inizio del suo percorso professionale.
Un ragazzo determinato e con tanta voglia di realizzarsi professionalmente.
Di seguito i corsi seguiti da Matteo in Accademia Barman. Complimenti Matteo!,
- CORSO BARMAN PROFESSIONALE
- CORSO BARMAN MERCEOLOGIA
- CORSO BARMAN MIXOLOGY
- CORSO BARMAN LAB
Se vieni da fuori da Roma abbiamo soluzioni comode per il tuo soggiorno
Accademia Barman è a Roma in Via Giorgio Iannicelli 124, zona Cassia, La Giustiniana.
Se parteciperai a uno dei nostri Corsi, ti proporremo delle strutture convenzionate con noi.
Puoi optare per un Bed & Breakfast che prevede la prenotazione di una stanza per l’alloggio fino al termine del corso, oppure puoi scegliere la soluzione “Casa Vacanze” se preferisci avere un vero e proprio appartamento per tutta la durata del soggiorno!
Per avere una lista dei B&B disponibili o per le “Case Vacanze“ puoi contattare subito un Tutor dell’Accademia che ti aiuterà nella scelta delle soluzioni disponibili.
Costo e durata del Corso Barman Merceologia
Con il Corso Barman Merceologia e Liquoristica di Accademia Barman riceverai l’Attestato di Qualifica Professionale incluso nel prezzo.
I posti sono limitati, ti consigliamo di contattare quanto prima un nostro Tutor per confermare la tua presenza nelle prossime date disponibili.
- L’iscrizione di € 100,00 è inclusa nel costo totale del corso.
- Possibilità di Pagamento in comode rate mensili senza interessi.
DURATA DEL CORSO E MATERIALE INCLUSO:
- 16 ore di lezione che si svolgono in 4 giorni settimanali.
- Corso mattina: 10:00 – 14:00
- Rilascio Attestato Qualifica Professionale Corso Barman Merceologia
- buono sconto del 10% acquisto su ebarman Store
- Scopri il Percorso Barman Mixologist Accademico
- Massimo 7 partecipanti per gruppo, iscriviti subito!
Prenotazione Corso Barman Merceologia
Se hai già parlato con un Tutor, hai già ricevuto l’Offerta del mese, e vuoi prenotare il tuo posto al prossimo corso in partenza (nella data e orario che preferisci) puoi farlo direttamente qui sotto pagando la quota di € 100,00 che blocca l’offerta e il posto da te scelto.
Se, invece, non hai ancora parlato con il Tutor ed è la tua prima volta qui, prima di pagare la quota devi metterti in contatto con un Tutor compilando il Form qui sotto.
€100,00
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